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Rauchig
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Verbindung: 4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol

 
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Kaffee
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Verbindung: 2-Furfurylthiol
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Malzig
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Verbindung: 3-Methylbutanal
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Schimmlig / Korkgeschmack
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Verbindung: 2,4,6-Trichloranisol
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Käse
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Verbindung: 3-Methylbuttersäure
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