Flavorsticks

Gekochte Kartoffel
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Verbindung: Methional
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Kümmel
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Verbindung: D-Carvon
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Gekochter Apfel
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Verbindung: E-β-Damascenon
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Butter
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Verbindung: 2,3-Butandion (Diacetyl)
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Würzig
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Verbindung: Sotolon
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Karamell
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Verbindung: Furaneol
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Erdig
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Verbindung: 2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazin
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Kaffee
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Verbindung: 2-Furfurylthiol
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Fischig
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Verbindung: (Z)-4-Heptenal
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Fleischig
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Verbindung: Methyl-2-methyl-3-furyldisulfid
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Schimmlig / Korkgeschmack
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Verbindung: 2,4,6-Trichloranisol
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Honig
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Verbindung: Phenylessigsäure
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Honig
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Verbindung: 2-Phenylethanol
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Paprika
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Verbindung: 2-sec-Butyl-3-methoxypyrazin
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Fäkalisch
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Verbindung: Skatol (3-Methylindol)
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Erdig
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Verbindung: 2,3,5-Trimethylpyrazin
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