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Zimt
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Verbindung: trans-Zimtaldehyd
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Käse
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Verbindung: 3-Methylbuttersäure
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Gekochte Kartoffel
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Verbindung: Methional
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Pferd / Phenolisch
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Verbindung: 4-Methylphenol (p-Cresol)
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Anis / Waldmeister
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Verbindung: p-Anisaldehyd
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Schimmlig / Korkgeschmack
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Verbindung: 2,4,6-Trichloranisol
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